神楽坂アコメヤ inlakaguでイベント

8月のワンデイレッスンお知らせ。お申し込みは5月31日までとさせていただきます。その後、お申し込みいただきました皆様にはおってご連絡させていただきます。よろしくお願いいたします。
http://www.wine12.com/lesson/oneday/

4月から始まったアコメヤさんでの月1イベント。
憧れブーランジェシェフをお招きして、シェフのレシピを
私が家庭用に変換していきます。
私が変換しつつのデモンストレーションを兼ねた
シェフとのトークショーです。

4月は、丹波ヒヨリブロート 塚本久美シェフがゲストとして
お越しくださいました。
アコメヤのお出汁や梅干しやみりんや山椒や色々なもので
楽しいチャパタを教えてもらいました。
パンは試食のほか、ヒヨリブロート特性パンもお土産について
お客様からの反応も上々で楽しい嬉しいレッスンとなりました。

さて、5月はブラフベーカリー栄徳シェフの登場です。
どんなお話ししてもらえるかな?
こちらも楽しみです。

6月は高崎コムンの大澤シェフ
7月はビーバーブレッドの割田シェフが登場します!

7月割田シェフは今、一番メディアへの露出が高いシェフなので
ご存知の方も多いと思いますが、
6月高崎コムンの大澤シェフは
パン業界でもっとも権威があるとされる世界大会「モンディアル・デュ・パン」
その日本代表選考会で、みごと圧勝!今年秋にフランスで開かれる、世界大会に日本代表として出場します。
とても手先が器用なシェフで彼の作り出すパンは本当に魔法を見ているかのような美しく美味しいパンなのです。世界大会への応援も兼ね是非チケットご予約ください。