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| 自家製天然酵母 ファーストレッスンクラスについて ただいま募集しておりません |
| 自家製天然酵母のレギュラークラスを受講希望されている方には まず初めに基本の酵母のおこし方を習得して頂くファーストレッスン レッスンを受講していただきます。このクラスを受講された後、レギュラ ーレッスンに進んでいただきます。 自家製天然酵母を作る初めの一歩、大事なクラスです。 (ファーストレッスンの体験レッスンはありません。もし、自家製天然酵母クラスの体験レッスンをご希望の方は、レギュラーレッスンをお受けいただき、入会後にファーストレッスンを受講していだいております。) 土曜日クラス 平日クラス 募集しておりません 土曜日クラス、平日クラス共にすべて満席です。申し訳ございません。 |
| 受講料 6000円 (初回のみ。以降から5000円となります) |
| ファーストレッスンのメニューは以下のとおりです。 |
| bread |
| リュスティック |
| リュスティックは1次発酵が終わったら切りっぱなし、成形無しで焼くパンです。天然酵母で作るリュスティックは粉の甘味がじんわりと後を引くシンプルパンです。 |
| side |
| お料理は自家製天然酵母レギュラークラスと同じものとなります。 |
| コーヒーor紅茶 |