「自家製酵母」のパン教室　発売になりました！

訂正とお詫び 「自家製酵母」のパン教室」（初刷）の８９ページに 誤りがありました。申し訳ございません。 手順の１１ （誤）１９０℃で５０分 （正）１９０℃で２０分　です。 どうぞよろしくお願いします。 ６１ページ 手順の１０ （誤）　とじ目上 （正）　とじ目下 でよろしくお願いします。

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		自家製酵母って、なんだか難しい、オタクっぽい・・というのが、イメージとして付きまといます。 でも、実際作ってみると、日々の生活の中に、すんなり溶け込み、忙しい方達にも意外と作りやすい。仕事を持ち、家にいる時間の少ない方でもきっと、作れるはず！！四季別に酵母管理スケジュール、パンづくりスケジュール表をつけ、寝ている間に発酵、会社に行っている間に酵母を作る。普段の暮らしの中で無理なく続けられる酵母生活、この一冊で始めてみませんか？
本にでてくる、発酵カバー くるみちゃんがほしい方は こちら！！
材料はここで調達してね！！