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| こうぼ日記 -おうち酵母育ててます- |
ニンテンドーもいいけど３次元でソダテゲーしない？ふと目にしたものを酵母にする・・・結構無限の可能性をひめてます。果物、野菜、ときにはお庭に咲くハーブなど・・ 酵母の元となる菌ははあらゆるものに生息し、発酵します。食べてたおやつをちょこっと残して発酵させる・・・ときには発酵させるものを掛け合わせてみたり・・どんな酵母にするか、そしてどんなパンにするか、イマジネーションを働かせてみる。こうぼ日記では、私が育てた酵母達をご紹介します！ |
| ++ winter ++ | ++ spring ++ | |
| 酒かす | いちご | |
| りんご | パール柑 | |
| 洋ナシ | ||
| ++ summer ++ | ++ autumn ++ | |
| トマト | 梨 | |
| ブルーベリー | ラ・フランス | |
| ++ all season ++ | ＋＋番外編＋＋ | |
| レーズン | ホシノ酵母 | |
| 発芽玄米 | ||
| サワー種 | ||
| ビール |