| ２月のレッスン |
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| bread | |
| パン・ド・ミー | |
| 発酵を長めにとったもっちりやわらかなパンドミーをつくります | |
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| ラザニア | |
| 「作るのが面倒」と敬遠されがちですが簡単につくれてとても美味しいラザニアをご紹介します。 | |
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| ホットサラダ | |
| この季節は温野菜をたくさん食べたいですね。バーニャカウダという温かいソースを添えていただきます。 | |
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| コーヒーor紅茶 |
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| 申し訳ございませんがただ今ワインクラスは満席です。現在募集は行なっておりません。 ご了承くださいませ |
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| wine |
| コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ |
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| タルタルステーキ |
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| プロヴァンス風野菜のグラタン |
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| コーヒーor紅茶 |
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| 今月のお菓子 | |
| ガトーショコラ | |
| ハートの型で焼くクラッシクガトーショコラをつくります。ラッピングも可愛くしあげましょう。 | |
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| ２月7日（土） 募集終了 |
| レーズンからおこす天然酵母でパンを作ります。初回は平たく伸ばした生地をきりっぱなしで 焼く手間要らずのパンです。サイドディッシュにはパンに合うペーストやスープをご紹介します。 |
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| bread | |
| リュスティック | |
| リュスティックは1次発酵が終わったら切りっぱなし、成形無しで焼くパンです。天然酵母で作るリュスティックは粉の甘味がじんわりと後を引くシンプルパンです。 | |
| side | |
| カブと豚肉のトマトベースの洋風鍋 | |
| 旬のかぶと豚肉を使ったちょっと変わった洋風鍋です。 | |
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| コーヒーor紅茶 |
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