6月のレッスン
食材の都合などで直前にメニューが変更になる場合があります。ご了承下さい。

詳しいインフォメーションはこちら
6月からレッスン料が改定となります。インフォメーションをご覧下さい。
6月10日(木) 募集終了
6月12日(土) 募集終了
6月15日(火) 
募集終了
6月26日(土) 
募集終了
土曜日クラスについて
ただ今土曜日クラスは新規の募集を行なっておりません。9月以降キャンセル待ちご希望の方はメールにてお問合せ
下さい。
〜 menu 〜
bread
まっちゃ豆パン
初夏のこの時期、爽やかな抹茶のパンを作りましょう。大納言の甘納豆を入れ
生地を編みこみ成形にしたかわいらしいパンです。パウンド型2個分のお土産
になりますので1つは自分にそしてもう1つはプレゼントにいかがですか?
main
塩ブタのグリル
キドニービーンズのシチューの時にレッスンした塩ブタ。「他の活用法は?と多
く質問されましたので今回はシンプルにグリルにしたものをご紹介致します。
塩ブタにあう、いろいろなソースもご紹介しますので併せて覚えて下さいね。
side
アジのカルパチョ・和香味野菜添え
旬の鯵。3枚おろしのレッスンを兼ね、アジのカルパチョを作りましょう。この
時期は和の香味野菜も美味しいのでたくさん添えて和風のカルパッチョをつく
りましょう
おまけ
チョコムース
先月レッスンしたチョコスフレ。ヴァローナのチョコレートがたくさん余ったので
おまけでチョコムースを作ります。レシピはつけませんが口頭で簡単に説明
いたします。
コーヒーor紅茶

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自家製天然酵母のクラスを初めて受講希望の方はこちら
6月3日(木) 午前 (ファーストレッスンクラス)募集終了
6月5日(土) 午前 
募集終了
         午後 
(ファーストレッスンクラス)募集終了
6月17日(木)午前
 募集終了
6月19日(土)午前 
募集終了

〜 menu 〜
bread
パン・ド・ミ
粉の甘味とふわふわが特徴の山形食パンです。夏に向け冷蔵庫
に入れて長時間発酵させる生地作りもレッスンいたします。
side
新玉ねぎまるごとスープ
新玉ねぎが美味しい季節。丸ごと使って簡単クイックスープを
作ります。
キャベトンサンド
5月のランチマニアでご紹介したキャベトンサンドを実際に作ります
。ハチミツを隠し味に使ったしょうが焼きがサンドイッチに良く合います。
コーヒーor紅茶
申し訳ございませんがただ今ワインクラスは満席です。現在募集は行なっておりません。
ご了承くださいませ


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