濃厚な茶碗蒸って感じです。
お出汁をはって、いただきます。
スモークあん肝が絶品
実験君のようなセットがでてきてオイルを温めてラーメンにかけます。
感動の新食感です。
手前のピンク色の物体は・・・？
これまた 新食感です。
すごーい 大きいでしょう？
私のお料理の先生が写ってるし（笑）
| osanpo biyori -（番外編）ラーメン会席たべてきました− |
boule top | osanpo top |
| 3月のある日、海老名まで小っちゃい旅に行ってきました。ぶらぶら友達とおしゃべりしながら行ったのであっと言う間に着いちゃいました。 ラーメン会席ってなんだか可愛い響き・・・なんて、ちょっとあまく見てたけど、お店に入り席につくと・・・つぎつぎとサプライズがありました。シェフ（シェフでいいのかな・・）はなんと２５歳。こんな２５歳いるんだ！って、それが一番の驚き。出されたものすべて写真を撮ってきました。あまり詳しい事は掲載できませんがそこは、イマジネーションを働かせて・・・ご覧下さい。 |
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中村屋さんに着きました。まずは看板をパチリ。反射する素材だったので私が写ってるし・・・ |
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シェフの中村さんです。ハンサムでびっくり（笑） |
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テーブルの上は何も無くすっきり。カトラリーは・・？と、思ったらテーブルの下に引き出しがありたくさんのカトラリーが用意されていました。圧巻。ナイフがラギオール！ |
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ソルベ さっぱりしていて美味しい！ |
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フォンプティング 濃厚な茶碗蒸って感じです。 |
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野菜のイミテーションヌードル |
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あおさののっけ麺 |
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目抜と高座豚のライトボイル お出汁をはって、いただきます。 |
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スモークあん肝と舞茸のピュレ 偽リゾット スモークあん肝が絶品 |
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高座豚の炭火クリスピーロースト |
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しずのほぐしと焼味噌そそぎ飯 |
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小さな中村屋らーめん 実験君のようなセットがでてきてオイルを温めてラーメンにかけます。 |
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球体ジュース 感動の新食感です。 |
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解体ミルフィーユ 手前のピンク色の物体は・・・？ これまた 新食感です。 |
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黒糖 綿菓子 すごーい 大きいでしょう？ 私のお料理の先生が写ってるし（笑） |
| ふー、食べ終わった時にはもう４時間経過していました。ランチに行ったのですが、 夜だったら帰れない時間かも・・・。でも、また是非、行きたいです。 中村さんが２５歳、中で働くスタッフはもっと若そう・・とっても活気がありエネルギー が充ちています。そこに流れる空気は温かでサービスも充分でした。（サービスを している感じの良い女性が中村さんの奥さんだとか。ハンサムなご主人のファン から嫌がらせの電話もあるそう。すごい人気者・・・。でもあんな素敵なご夫婦に 変な電話をする人って許せないな）最後、帰る時に、コートを出してくれたスタッフが 「僕、まだ、ここの店に入って日が残いんです。」って、私に言いました。なんだかその 彼の目がキラキラが輝いていて、やっぱりいいお店なんだな。って、つくづく、おもい ました。美味しいものはたくさん食べた事があります。でもあのお店のお料理は それだけじゃない何かを感じさせてくれます。希望とか、未来とか。もしかしたらそんな お料理をたべたのは初めてかも・・・ ↓の写真は有名な中村さんの湯切りを撮りました。めちゃめちゃミーハー（笑） |
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| 中村や 神奈川県海老名市中央２−５−４１ ０４６−２３３−７２４８ |