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| アップルリング 白神こだま酵母でつくりました |
| 生徒さんのリクエストです。たまに気が向くと「何つくりたい?」ってききます。自分ですすんでつくろうと思うパンではなかったけど、作ってみるとあんがい美味しい。ハマル。アップルリングはやっぱり丸型で焼いた方が可愛いよね。中のアップルフィリング、やはり紅玉が美味しい。紅玉はむく時、りんご特有の寒い音がしない。サ行の音がするでしょ?りんごって「さくっ、すー」みたいな。紅玉は「キュッキュッ」といい音がする。小ぶりで可愛いし。紅玉をリンゴでソテーしてお砂糖とからめてアップルフィリングのできあがり。自分で作ると変な甘さも無いし、おやつにぴったり |