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| カランツ 自家製天然酵母 |
| カランツはレーズンの小さい版、山葡萄を乾燥させたものです。味もレーズンより品がよいような。生地によってレーズンを使う場合とカランツを使う場合とに分けます。生地との絶妙な相性というのがあります。自家製天然酵母のパンにカランツはとてもあいますね。是非一度作ってみて下さい。（レーズンしか使わないという人もたまには・・・） |
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| カランツ 自家製天然酵母 |
| カランツはレーズンの小さい版、山葡萄を乾燥させたものです。味もレーズンより品がよいような。生地によってレーズンを使う場合とカランツを使う場合とに分けます。生地との絶妙な相性というのがあります。自家製天然酵母のパンにカランツはとてもあいますね。是非一度作ってみて下さい。（レーズンしか使わないという人もたまには・・・） |