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パン・ド・ミ 白神こだま酵母

パン・ド・ミって今までで一番たくさん作ったパンだと思います。なにも入れずそのまま焼いたり、粉の配合を変えたり、お水や牛乳など水分の割合を変えたり。レーズンやごまを入れたり・・いろいろ楽しみながら日々焼いてます。型も変えて焼いてみるとまた違った表情です。