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ヴァンドカンパーニュ 自家製天然酵母でつくりました

通販のお仕事の時「ワインに合うパン」というお題がでていたのでシャレで作ったパン、笑。水は一切加えず赤ワインのみで捏ねてます。食べるとほんのり酸味があります。表面は茶色いものの、中はワインレッド。とても綺麗です。ほどよい酸味が本当に、ワインに合うかも。