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＋＋　トマトを水煮保存しよう！　ドライトマトを作ろう！　＋＋ トマト大好きです。美味しいトマトがあれば、生で食べます。そして、美味しいトマトがある時にせっせと作っておくと便利なトマトの水煮。自分で作ると驚くほど美味しい。残った、トマトはドライトマトにしても美味しいです。是非作ってみて下さい。

＋　材料　＋ プチトマトまたはミディトマト オレガノ 密閉瓶 まず、瓶を用意。ジャムの空瓶などで十分 　下準備：瓶を煮沸消毒しておく。もちろんレンジで煮沸してもOK！ １．トマトはへたを取る。ざるにとりよく洗う。 ２．たて半分に切る。（ここで種をとった方がいいらしい。ちなみに私はとりません、笑） 切り口を下にして瓶にいれる。敷き詰めていくという感じ。ぎゅっぎゅっと押しながら詰 めていく、途中オレガノを１枝入れると風味がよい。 　瓶のふち、ギリギリまで詰めてきっちり蓋をしめる ３．大きな鍋に瓶を入れ、瓶の高さの半分位まで水を入れ、火にかける。 沸騰したらそのまま２０分〜３０分、火を通す。 　こんな風にいろいろな瓶で作ります！ 火を切ったら、冷めるまでそのまま待って、取り出す。 のこったトマトでドライトマト

１．半分に切ったトマトはスプーンで種と芯となる部分をとる。 ２．オーブンの上に網をのせ、その上に切り口が上になるように並べる 焼く前はこんな感じ。 ちなみにこの網はホームセンターで売っている、園芸用のものです。３００円位でした。 ３．１００℃（オーブンの最低温度で）で１時間焼く やきあがり！