ワンデイレッスン

2017年 12月のワンデイレッスン(1回完結レッスンです)のお知らせicon_glass

お申し込み多数の場合、抽選でのご案内となります。ご了承くださいませ。

パン教室 代々木上原
ワンデイレッスンは3月、8月、12月に行います。
ベーシックなクラスは

少しのイースト→ 8月
自家製酵母パン種→ 12月
丹沢酵母パン種→ 3月に行います

レッスンについては以下ご参照ください。

レギュラークラス体験レッスン
少しのインスタントドライイーストで「青のりリュスティック」
 
少しのイーストでレギュラークラス お試しレッスン

少しのイーストで「青のりリュスティック」を作ります。

冷蔵庫、長時間発酵。そして、時間によってイーストを微調整する作り方のレッスンを行います。

一風変わった、リュスティック。どんなお料理と合わせるか。どんなワインと合わせるかも、お話します。

●日時: 12月13日、 16日、  11時~14時30分
●レッスン料: 10,800円

 

もちもち・むぎゅむぎゅ・ふかふかと3食感のベーグルを作りましょう

食感に特化したベーグル3種 クラス

もちもちとした食感、ぎゅっとつまった食感、ふんわりとした食感の3つのベーグルの作り方を粉を変え、発酵を変え、成形を変え作っていきます。ベーグルに特化したレッスンとなります。

●日時: 12月20日 11時~15時
●レッスン料: 12.420円

 

自家製酵母パン種を作ってパンを焼きましょう

自家製酵母パン種を作ってパンを焼く

レーズンから発酵エキスをおこし、小麦粉を使い培養してパン種を作ります。初めての方でも実践しやすいよう、チャレンジしやすいようにお伝えします。作ったパン種から、北海道産の小麦粉を使いベーグルとリュスティックを作りましょう!粉の風味と甘みを存分に味わえるパンを作ることができます!

●日時:             12月15日  17日 11時~15時30分
●レッスン料: 15.120円

以上。

  • お名前
  • ご希望のお日日
  • 性別(すみません・・・女性限定です)
  • 年齢
  • 郵便番号
  • 住所
  • 電話番号
  • 携帯番号
  • Eメールアドレス
  • 食べ物の摂取制限、アレルギー、好き嫌いなど、(アルコールは大丈夫)
    召し上がれないものがある方は必ずご記入ください。ご記入のない場合は、皆さんとすべて同じパン、お料理をご提供いたします。

以上をご記入いただき、以下へメールを下さい。お申込み多数の場合は抽選でのご案内となります。ご了承下さいませ。
masakomosikomi@yahoo.co.jp  ※お申し込み専用です。

10月1日10時からお申し込み開始とさせていただきます。

他アドレスにメールをいただいてもお申し込みできません。
どうぞよろしくお願いいたします。

※レッスンのご予約は受講料をお振込みいただき、ご予約完了となります。 いかなる場合も、キャンセルは受けておりません。お振込みいただいた受講料の返金は一切致しません。 (なお、ご都合のつかない方は、代理の方にお越しいただくことは可能です)ご了承のうえご予約下さい。

なお、このアドレスは、募集時期のみ使用しますのでそれ以外の
お問い合わせはContactページをご確認ください。